Im
blühenden Kraut: Ätherisches Öl, Harze, Kaffeesäurederivate, Gerb- und Bitterstoffe
Blüten: Februar bis
September
Blätter: zarte
Blätter und Triebspitzen von März bis September
Wirkweise
Botanik
Früher „Allerweltsheil“ genannt. Verdauungsfördernd
regt Stoffwechsel an und hilft bei Atemwegsbeschwerden. Wird auch bei chronischen
Hautkrankheiten als Teeauflage eingesetzt.
Acker und Gartenunkrautgesellschaften
Hauptblütezeit:
Februar bis September
Allen
Ehrenpreisen ist gemein, dass sie blaue oder rosa Blüten haben und mit vier Blütenblättern,
die nicht gleich aussehen. Alle haben dunkelblaue, feine Adern auf den
Blütenblättern
Zubereitung
Sonstiges
Tee, Blätter frisch oder getrocknet
Blüten
und Blätter: Dekoration
im Salat; Geschmack herb aromatisch.
„Trinkt Ehrenpreis
und Bibernell, dann sterbt ihr nicht so schnell“
Kommission E: ?
Calcium,
Kalium, Eisen, Magnesium, Vitamin A und C, Vitamin B1, B2
und B3, Flavonoide, Saponine
Die ganze Pflanze kann rund ums Jahr gesammelt werden.
Wirkweise
Botanik
In der Volksheilkunde wurde die Pflanze
bei Husten, Asthma und Lungenerkrankungen eingesetzt, außerdem zur Reinigung
und Kräftigung des ganzen Organismus.
Fast überall,
aber eher an feuchten schattigen Stellen.
Zierliches
Kräutlein, wird 5-40 cm groß und bildet oft dichte Polster. Kleine
sternförmige weiße Blüten, Blätter eiförmig mit einer Spitze, sitzen immer zu
zweit gegenüber am Stängel.
Wächst auch unter
einer Schneeschicht.
Zubereitung
Sonstiges
Kraut: Salat, Suppe oder wie Spinat zubereitet;
Geschmack nach kräftig grünem Salat mit Maisnote.
Tee: 2 EL frisches, kleingeschnittenes
Kraut, zugedeckt 10 Minuten ziehen lassen, bei Halsentzündung
Verwechslungsgefahr
mit dem schwach giftigen Acker-Gauchheil, wenn dieser nicht blüht. Er hat
allerdings einen kantigen Stängel und blüht auffällig hellrot.
Ich werde immer mal wieder gefragt, was ich zum Wild- oder Heilkräutersammeln so mit in die Natur nehme. Ich denke, das muss jeder individuell entscheiden. Ich kann euch aber gerne zeigen, was ich so mitnehme. Natürlich packe ich nicht immer alle der gezeigten Dinge in den Rucksack…
Rucksack – ist praktisch, da man beide Hände zum Sammeln frei hat
Wasserflasche – besonders im Sommer, um sich nach dem Kräutersammeln bei den Pflanzen „zu bedanken“. Und natürlich zum Trinken oder zum Händewaschen.
Bestimmungsbuch und/oder Bestimmungs-App – Falls ihr euch nicht sicher seit, ob ihr die Pflanze, die ihr entdeckt habt, tatsächlich kennt, macht lieber erst mal ein Photo davon und schaut zu Hause nochmal in Ruhe nach.
Einen Wurzelstecher – finde ich sehr praktisch, er ist auch nicht schwer. Allerdings lehnen viele Kräuterkundige das Wurzelstechen mit dem Werkstoff „Metall“ ab. Sie verwenden traditionell Geweihe zum Ausgraben. Ich sage euch, das ist sehr sehr mühsam, daher sehe ich das allerdings eher pragmatisch.
Mein Mann hat mir das Garden Multi Tool von Gentelmen´s Hardware geschenkt. Es ist ein richtig tolles Werkzeug. Es beinhaltet eine Säge, Schere und ein Messer.
Eine kleine Lupe kann dir bei der Pflanzenbestimmung gute Dienste tun.
Deine gesammelten Pflanzen kannst du dann entweder im Korb, im Stoffbeutel oder in der Papier-Tüte nach Hause tragen. Zum Frischhalten empfehle ich im Sommer sie gegebenenfalls in ein nasses Tuch einzuschlagen.
Auf dem Fahrrad habe ich auch schon einen Klappspaten dabei gehabt, dieser hat jedoch nicht mehr auf das Bild gepasst.
Auch wenn die Tage nicht nach Frühling aussehen, sprießt das Grün doch eifrig. Nachdem die Sperrung des Schlossparks in Rumpenheim wieder aufgehoben wurde, habe ich heute den ersten zarten Bärlauch im strömenden Regen geerntet. Wenn sich die jungen Blätter durch die welken Blätter am Boden schieben, ist tatsächlich Vorsicht geboten, dass man nicht aus Versehen falsche Blätter erntet. Oft steht der Bärlauch gemeinsam mit Maiglöckchen oder der Herbstzeitlosen. Bei uns wächst er neben dem Aronstab. Alle Teile dieser Pflanze einschließlich der roten Beeren sind giftig. Der Aronstab ist die Giftpflanze 2019. Ich empfehle, die geernteten Blätter zu Hause noch einmal zu überprüfen. Die Blätter sind sich nicht wirklich ähnlich, wenn sie allerdings ganz klein sind, kann es schon passieren, dass aus Versehen ein falsches Blatt in den Korb oder in den Beutel wandert.
Heute habe ich meine erste Tinktur in 2019 angesetzt. Mit Bäumen, die noch keine Blätter tragen, kenne ich mich nur bedingt aus. Aber Trauerweiden gibt es hier bei uns am Main wirklich viele. Die Weide liebt es am Wasser zu leben.
Die frische geernteten Weidenruten habe ich von der Rinde befreit und in Stücke geschnitten.
Die Rindenstücke habe ich in eine Glas gegeben und mit Alkohol (z.B. Weizenkornschnaps) aufgefüllt. Nun muss das Ganze 4-6 Wochen an einem warmen Ort ziehen. Dann werde ich die Tinktur abfiltern und in ein dunkles Fläschen füllen. Die Tropfen können innerlich und äußerlich als Umschläge angewendet werden. Anwendungsgebiete und Kontraindikationen siehe im Kurzportrait „Weide“
Rinde: Der Salizylgehalt der ca. 450 Weidenarten (ca. 25 Arten in Deuschland) schwankt erheblich. Die rotrindigen Weiden enthalten wohl mehr Salizyl. Die Rinde wird im Februar geerntet. Blätter: Roh vor der Faserbildung in kleinen Mengen essbar
Wirkweise
Botanik
Ein Aufguss oder die Tinktur aus der
Rinde kann bei leichten fieberhaften Erkältungs- und Infektionskrankheiten
und akuten und chronischen Schmerzen mit Erfolg eingesetzt werden.
Die Weiden
bevorzugen feuchte Standorte wie Flussufer, Bachränder und Auwälder. Sie
kommen als Bäume und Sträucher vor, können bis zu 20 Meter hoch werden. Aus
einem stark verzweigten Wurzelwerk gedeiht raschwüchsig der Baum oder Strauch
mit rutenförmigen, biegsamen Ästen. Die Blätter sitzen wechselständig und
sind lanzettförmig. Weiden sind zweihäusig. Ihre beliebten männlichen Blüten
sind die „Kätzchen“. Die grünlicheren, weiblichen Blüten sind schlanker und
verströmen Honigduft. Blütezeit: März bis Mai.
Zubereitung
Sonstiges
Tinktur: Geschälte Rindenstücke in ein Glas geben, mit Weizenkornschnaps auffüllen und vier Wochen an einen sonnigen Ort stellen. Innerlich und äußerlich einsetzbar. Tee: Der Tee aus den Rindenstücken ist sehr bitter, da er sehr viele Gerbstoffe enthält.
Innerlich nicht für Schwangere, Säuglinge, Kinder und Menschen, die Blutverdünnungsmittel nehmen geeignet. Kommission E: Positivmonografie für fieberhafte Erkrankungen, rheumatische Beschwerden, Kopfschmerzen
Im praktischen Teil meiner Wild- und Heilkräuterprüfung sollten wir uns ein Pflanzen – Thema ausdenken, z.B. ein Gedicht oder eine Geschichte über ein Wildkraut, ein Bild malen, ein neues Rezept ausprobieren….
Nach längerem Überlegen habe ich mich für die Cyanotypie entschieden. Die Prüfung ist nun schon eine Weile her, aber ich bin noch nicht dazu gekommen, einen Beitrag dazu zu schreiben. Es ist ein tolles Thema, ein „Sonnenthema“ sozusagen. Irgendwie passt es gerade in die trübe graue Januar – Zeit. Auf der Seite „Edeldruck.org“ hat Jochen Schulte das Verfahren sehr genau beschrieben. Zusammengefasst funktioniert die 1842 von John Herschel erfundene Cyanotypie folgendermaßen: Auf lichtempfindliches Spezialpapier (ich habe es bei Manufactum entdeckt) wird ein beliebiger Gegenstand gelegt und ca. 5 – 10 Minuten der prallen Sonne ausgesetzt. Anschließend wird das Papier in Wasser sozusagen „entwickelt“. Für meine Abschlussarbeit habe ich die (für mich) wichtigsten heimischen Wildkräuter gepresst und anschließend mit der beschrieben Technik sozusagen fotografiert:
Getrocknete Pflanze wird auf dem Papier fixiert!Nach dem Belichten mit Sonnenlicht ist das Papier weißNach dem Entwickeln mit Leitungswasser…
Der Begriff „Palo Santo“ entstammt dem Spanischen und bedeutet nichts anderes als „Heiliges Holz“ (Palo = Holz, santo = heilig). Dadurch erklärt sich auch, warum in verschiedenen Kulturen unterschiedliche Hölzer als Palo Santo bezeichnet werden. So wird z.B. das verwandte Verawood (Bulnesia sarmentoi), Guajak-Holz, Adlerholz, Lignum vitae oder mit Copal-Harz durchtränktes Holz etc. als Palo Santo bezeichnet.
Von welchem Baum mein Palo Santo Holz stammt? Keine Ahnung! Eigentlich hatte ich mir das Holz zum Räuchern gekauft, jetzt aber gelesen, dass es sich auch zum Destillieren eignest. Zum Destillieren habe ich mit einem Schnitzmesser Späne geschnitten. Diese habe ich ca. 12 Stunden im Erlenmeyerkolben des Destillationsgerät eingeweicht. Die Destillation kam recht schnell in Gange, leider war die Ausbeute recht bescheiden, ca. 7 ml !!! Auch der Geruch ist bislang eher unangenehm. Ich hoffe, dass der Geruch sich nach einigen Wochen noch bessert.
ACHTUNG: Das Glas lässt sich nur schwer reinigen, da der Holzstaub sehr fest am Glas „anbackt“.
